为全面发掘水泊梁山餐饮文化资源，创建地方餐饮文化品牌，促进全县餐饮市场和旅游产业健康、快速发展。9月20日，梁山县市场监管局、县融媒体中心、餐饮协会联合举行梁山县第三届美食节暨“九巨龙杯”厨艺大赛活动。 县政府副县长马涛出席此次活动并讲话，市场监管局党组书记、局长李来茵主持开幕式。

此次美食节以“评选梁山名吃、挖掘乡土小吃”为主题，经过为期一个月的推荐与筛选，最终确定30个梁山名吃，24个乡土小吃参展，由县烹饪协会、餐饮服务业协会推荐7个评委按照味感、质感、观感、营养卫生、食品安全、地域特色和文化内涵六大方面进行计分，采取现场评分评选出十大梁山名吃和十大乡土小吃，并给予每个单位1000元的现金奖励。

经过一上午紧张有序的比赛，分别对参赛的梁山名吃和乡土小吃进行赋分，并现场公布分数，9月25日将对获奖的十大名吃和十大乡土小吃进行颁奖授牌。通过这次活动的举办，进一步弘扬梁山美食文化，提升了梁山餐饮业的知名度和竞争力，全面展示了梁山服务经济的发展成效。

下一步，梁山县市场监管局在筛选参赛作品时将更注重特色，将地标产品、调味品、名菜名品等融入水泊梁山文化中，打上“梁山印记”，深入挖掘梁山“好食材、好厨艺、好味道”，打响“食在梁山“品牌，助力旅游产业发展。