为全面落实“四个最严”要求，进一步推进食品安全“两个责任”落地见效。梁山县纪委监委、县政府督查室、县市场监管局联合对各乡镇街道食品安全“两个责任”落实情况进行了深入的督导检查。

本次督导工作，重点检查包保干部履职情况和经营者主体责任落实情况。督查组通过查询平台、现场询问等方式，对各乡镇街道C级、D级包保干部督导情况、“食安督”APP录入等情况进行了督查。经检查，大部分包保干部能够认真履行职责，及时发现并处理食品安全问题。同时，与经营单位建立了良好的沟通机制，能够掌握第一手食品安全信息，并在发现问题时迅速采取措施。在对食品企业现场检查的过程中，督查组重点对食品安全“两个责任”落实、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、生产经营场所环境卫生等情况进行了督查，详细查看了食品及食品原料进货查验、“日管控、周排查、月调度”台账等食品安全各项制度落实情况。现场向食品企业宣贯培训《济宁市食品安全主体责任落实指南》，讲解食品安全相关法律法规。

本次联合督查共检查食品生产经营主体16家，发现问题25条，现场整改19条，限期责令整改6条。通过检查，有效提高了各乡镇街道对食品安全工作的重视程度，引导经营者在日常经营中加强自我管理，定期自查自纠，做到诚信经营、守法经营，不断强化食品安全主体责任意识。下一步，梁山县市场监管局将继续加强食品安全宣贯培训力度，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任意识，严防严管严控食品安全风险。