夏季，高温高湿环境极易造成食品腐败变质，引发食源性疾病，为保障群众饮食安全，梁山县市场监管局农贸市场所结合夏季食品安全监管特点，持续开展夏季食品经营单位安全大检查，用最严格的监管，筑牢食品安全防线。

执法人员聚焦重点领域，以冷冻饮品、散裸装卤肉制品、豆制品等高温条件下易腐食品及夏季消费量大的高风险食品为重点检查对象，重点查看经营单位储存条件，冷柜、冷库温度控制等内容，督促企业全面落实食品安全主体责任，全力排查食品安全隐患，避免因储存不当造成食品安全事故。

截至目前，共检查食品经营单位50余家，发现问题10个，当场整改6个，不能当场整改的，执法人员依法下发《责令改正通知书》，要求经营单位限期整改。