为压实特殊食品生产企业主体责任，持续提升食品安全管理人员素质和能力水平，梁山县市场监管局依托“特食抽查考核”小程序，扎实推进特殊食品企业抽查考核工作。

一是强化工作宣传，积极推进。建立特食抽考微信工作群，及时向企业传达考核通知要求，下发操作手册、考核题库等学习资料，便于及时解决企业在系统使用过程中遇到的问题。同时，执法人员采取微信通知、电话提醒和现场帮扶相结合的方式，向企业广泛宣传特殊食品抽查考核的重要性和必要性，详细讲解“特食抽考”小程序的操作流程、注意事项。

二是聚焦关键人员，精准指导。结合日常检查，聚焦企业负责人、食品安全总监、食品安全员三类人员，上门指导，现场演示“特食抽考”小程序学习、模拟测试、抽查考核全流程操作，督促其认真学习特殊食品生产经营法律法规，定期开展模拟测试和抽查考核。同时，强化培训，组织企业食品安全管理人员参加全省食品生产企业落实食品安全主体责任培训，切实提升人员专业知识能力和食品安全意识。

三是紧盯短板不足，查缺补漏。组织企业“三类人员”通过“特食抽考”小程序参加模拟测试，通过以考促学，及时发现和掌握学习特殊食品法律法规、安全标准、基础知识等过程中存在的短板和不足。采取查缺补漏的方式，指导企业突出重点，开展针对性培训学习，直至顺利通过考核。

截至目前，全县2家特殊食品生产企业14名食品安全管理人员参加考核，全部合格，考核覆盖率和通过率均达100%。

下一步，梁山县市场监管局将持续发力，强化保健食品生产监管，督促指导企业加强培训，全面提升企业食品安全管理水平。